和栗のモンブランタルト [Kitchen＆Cook]
母がくれた栗。
なかなか立派な大きさ。
sueさんとこの、お子様のおてて＆栗にはとうていかなわないですがー。
会津のものだそうです。
和栗の美味しさを、中津川の栗きんとんみたいにまんま栗！って感じで使えたらなぁと思って、
通常マロンペーストを使う部分に、この栗と砂糖だけを使ったタルトを作ってみました。
(クリームやバター入れないとボソボソでキレイにはならないだろうなぁと思いつつ…）
あのマロンペーストは、また今度ねー。
案の定、ブサイクちゃんだけど、味はなかなかいけました。
中は、マスカルポーネを使ってみました。
またまたボケボケでスミマセーン。
いいクリですねー。タルトも旨そうです｡
by marron (2005-10-08 10:45)
栗の渋皮むき、お疲れさまでした。
ほくほくっとして、甘くておいしそう！
by delphy (2005-10-08 10:54)
ＳＨＩＨＩさん家も立派な栗～！私も今日渋皮煮作ってるんですよ！タルト、栗の味が濃そうで美味しそう♪
by (2005-10-08 11:47)
大きな栗！
マロンタルト美味しそう！
そのまんまの素朴な味がいいですよ～。
マスカルポーネともとっても合いそう。食べたいな！
by (2005-10-08 11:55)
ホント、立派な栗ですね～～♪
タルト大好きだけど、栗のタルトは食べたことないので食べてみたい（＾＾）
by sasasimakai-taro (2005-10-08 12:37)
わー 大きくてビックリしました＠▽＠
立派ですねぇ～☆ 思わず自分の手を広げて大きさ確認しちゃいましたよ（笑）
まんま栗！なタルト、すごくおいしそーですっ。
by うさ (2005-10-08 19:59)
栗、、、でかいっすね。
ペーストですけど、見た目ボソボソな感じが、本当に栗！という感じでよろし、ですね。
案外こんな感じが自然派のカフェに合うんですよね。
by (2005-10-08 20:06)
ホワイトバンドめっけ！
山盛りの栗が和風のお菓子みたいですね。美味しそう♪
by パキ (2005-10-08 21:10)
お、美味しそうですねぇーf(^_^;)
by へー八郎 (2005-10-08 23:39)
写真から栗のホックリ感が伝わってくるようです。
マスカルポーネと栗の組み合わせってどんな感じなんでしょう。
by shuichi (2005-10-09 00:06)
はじめまして～。
おいしそうな栗の画に惹かれてお邪魔してます～♪
お、おいしそう！
by (2005-10-09 00:22)
会津の栗って、こんなに立派なのですか？ 知りませんでした。
それにしても、大胆なタルト！栗の味がいっぱいなんでしょうねー。
そうなんですよね、バターとか入れちゃうと、栗の味が減ってくの。
(プロは、そんな事は無いでしょうけど)
マスカルポーネとはnice!です。お借りしてもいいですか？試してみたいです♪
by halbes (2005-10-09 00:30)
皆さん、ありがとうございます～！感激！
☆marronさん、ありがとうございます！大きくて味も良い栗でした。
☆delphyさん、nice!&コメントありがとうございます！
そうなんですよね～、栗は大好きだけど、いただけるようになるまでの手間がね…。
でも美味しくいただけて幸せでした♪
☆zukkoさん、nice!&コメントありがとうございます！
zukkoさんも渋皮煮作ってるのですね～！楽しみですね♪
タルトは和菓子っぽいホコホコ栗xトロリマスカルポーネｘさっくりタルトがなかなか楽しめました。
☆フクちゃんさん、nice!&コメントありがとうございます！
お褒めいただいて嬉しいです～。(見た目ダサダサなのに…）
おっしゃる通り、素朴に仕上がりました。マスカルポーネと栗は初めて合わせてみたのですが、
意外に合っていて良かったです。
☆たろうさん、nice!&コメントありがとうございます！
タルトお好きなんですねー。私もフレッシュフルーツのタルトとか、イチヂクや洋ナシのタルトとかも好き。
栗のタルトもなかなか良いですよ。
☆うささん、nice!&コメントありがとうございます！
わーん、そんな風に言っていただけて嬉しいです（こんなブサイク子に…）
私の手、指みじけー＆小さめかもしれません～。(ハズカシー）
☆うずまきさん、nice!&コメントありがとうございます！
そういう風に言っていただけると、なんだかお世辞でも本当におほめいただいている気がしちゃって
すごーく嬉しいです！
マジで和菓子の餡みたいな感じでモンブランのあのキレイな｢おそば」状に出来なかったのですが、
食べてみたら味も食感も意外と良かったです。
☆パキさん、nice!&コメントありがとうございます！
おほめいただき嬉しいです♪まさに和菓子風にしてみたくて。
まさか、そんなのに気がつかれるとは～…ホワバン付き汚い指短いちっこいダサい手で
恥じさらし、しつれーしました～。
☆へー八郎さん、ようこそいらっしゃいませ！nice!&コメントありがとうございます！
そう言っていただけて嬉しいです♪またいつでもいらして下さいね！
☆shuichiさん、nice!&コメントありがとうございます！
私も初めての組み合わせだったのですが、マスカルポーネはチーズっていうよりクリームに近い感じなので、
トロッとした食感とミルキーな感じが意外に栗と合いましたよー。
☆ネムチーさん、はじめまして、ようこそいらっしゃいませ！nice!&コメントありがとうございます！
おほめいただき嬉しいです♪栗自体がほんとに美味しかったです。
またいつでも遊びにいらしてくださいねー！
☆halbesさん、nice!&コメントありがとうございます！
こんなブサイクちゃんなのにhalbesさんにもおほめいただけるなんて嬉しいです♪
マスカルポーネ、私も初めて栗に合わせてみたのですが、意外といい感じですよー。
是非お試しくださーい！halbesさんの腕にかかったら、もっと美味しくて素敵なものに仕上がると思います！
by SHIHO (2005-10-09 10:16)
ほ、ほんとに大きい！！
リスなんてこれ一個でお腹一杯になるのでは！？
マロンタルト美味しそう～♪
やっぱり秋はモンブランだよねっ！
by (2005-10-09 12:01)
☆hiroさん、nice!&コメントありがとうございます！
リスちゃんがこの栗を両手に抱えた図を想像してニンマリ♪(←不気味？)
ブサイクタルト、おほめいただき嬉しいです～。
今、巷はハロウィンですよね～。いかーん！完全に出遅れてる…。
by SHIHO (2005-10-09 19:51)
すてき！ 自家製ですね。。。
すごいなあ。。。。。
by ichiro (2005-10-09 20:38)
☆ichiroさん、nice!&コメントありがとうございます！
お言葉、嬉しいです～。
ichiroさんの今年の初登頂のお山の美しさには完全に負けちゃいますが…。
by SHIHO (2005-10-09 21:39)
はじめまして。いいところにお住まいですね！(^^)
フランスでしょうか？
by offbeat (2005-10-09 22:38)
甘すぎない上品なタルトって感じでおいしそうです☆
うちの渋川煮は、小さい栗で非常に手間がかかった割りにすぐに食べて
しまってもうないので、タルト、食べたいです。くださ～い！！
by リッツ (2005-10-10 00:13)
☆snappyさん、はじめましてようこそ～！nice!&コメントありがとうございます！
いえいえ、住まいは日本ですよ～。栗も日本の会津産です。
またいつでも遊びにいらしてくださいね♪
☆リッツさん、nice!&コメントありがとうございます！
そんな風に言ってくださるなんて…恥ずかしいけど嬉しいです。
でもねー、リッツさんのお手製の品々の方が、キレイで美味しそうで食べてみたい！って思います(お世辞じゃなく正直に)。
忙しさが落ち着いてもうちょっと時間ができたら、凄腕の皆さんを参考に
もちょっとがんばりたいなぁと思っているのです～。
by SHIHO (2005-10-10 21:23)
ワグリっていう響きがなんかいい。
クリと柿って特に秋を感じるモノですね。
by もっきー (2005-10-10 21:40)
わぁ～♪わぁ～♪とってもおいしそう♪今お腹いっぱいだけれど、これだったらまだ食べれそう＾＾ タルトって所がまたそそられますねぇ。
SHIHOさんの手でこの栗ですよね？これもまた立派な栗ではないですかっ。そしてホワイトバンドがチラリ♪私ももってます＾＾
TBありがとうございました。こちらからもぜひさせてくださいね。
by sue (2005-10-10 23:38)
☆もっきーさん、nice!&コメントありがとうございます！
｢ワグリ」からダジャレが登場するかと…。
栗と柿って色もなんか秋っぽいですよねー。
☆sueさん、nice!&コメントありがとうございます！
TB申し遅れちゃってごめんなさい～。もちろんsueさんの方からも大歓迎です！
「sueさんとこみたいに、可愛いおててじゃないからどうしようかなぁ…」と思いつつ｢手の上の栗」参考にさせていただいちゃいました。
ホワイトバンドお持ちなのですね～♪
by SHIHO (2005-10-11 06:25)
美味しそう♪和栗もいいですよね♪
by (2005-10-11 20:16)
☆aikaさん、nice!&コメントありがとうございます！
和栗の素朴な感じも、洋栗のマロンペーストのリッチな感じも好きです♪
ケーキ屋さんでも和栗のモンブランも増えている気がして嬉しいですね。
by SHIHO (2005-10-12 06:02)
わ～っ美味しそう～っ♪
ちょうど私も栗のロールケーキを今日食べたところでした～。
でもこちらは栗の素材を活かして余計なものが入ってない感じで、本当に美味しそうです～～！！食べてみたい……。
でも秋って良いですよね～☆
by (2005-10-13 00:11)
栗だぁぁぁ。芋・栗・かぼちゃ大好きです。和栗モンブランなんて素敵すぎますぅぅ♪はぁ食べたいなぁ☆
by MINX (2005-10-13 13:40)
☆Marさん、ようこそ！nice!&コメントありがとうございます！
栗のロールケーキ、いいですね～♪
食べてみた言っていっていただけるなんて嬉しいです。
Marさんのところにも、お邪魔させていただいてみますねー☆
またいつでも遊びに来てくださいね！
☆norikoさん、ようこそ！nice!&コメントありがとうございます！
この時季、芋・栗・かぼちゃ人気ですよね～！
和栗モンブランと称しちゃって聞こえはいいけど、見た目がこれじゃね～…。
norikoさんの所にもおじゃまさせていただいてみますね！
またいつでも遊びに来てくださいね！
by SHIHO (2005-10-13 21:20)
久し振りに覗かせてもらったら、やっぱりおいしそうな物が…
ガブっと行きたい感じですかね。栗をぼろぼろこぼしそうですが。
マスカルポーネ…って聞いた事はあるのですが…チーズ？クリーム?
なんですねぇ…。
by re_you (2005-10-15 16:04)
☆カイトさん、nice!ありがとうございます！見ていただけて嬉しいです。
☆re_youさん、ようこそ～！nice!&コメントありがとうございます！
食べ物ネタが多くてすみませ～ん。
確かに！ちと食べずらいかしらん。
マスカルポーネはいちおうチーズなんだけど、クリームチーズの一種で
とろとろ～なクリームに近い感じです。
by SHIHO (2005-10-15 19:56)