ハーブの香り。

この時季、いろいろなハーブ達も元気になってきて、ぐんぐん伸びたり花開いたり。
いつの間にか、いい香りを漂わせてくれたり。




ジャーマンカモミール　

花は、林檎やパインのような、甘酸っぱくさわやかなとーっても良い香り！
鼻を近づけるだけで、気持ち良くなっちゃいます。

なんと、玉ねぎやキャベツなどの野菜の近くに植えると、野菜がよく育ったり害虫よけになったりと、
コンパニオンプランツの効果もあるんだそう。




チェリーセージ

お料理に使うセージとは品種が違いますが、こちらも甘くとってもいい香り。花を近づけなくても漂うくらい。
葉や花びらを、飲み物に浮かべる、サラダに散らす、クッキーにのせて焼く、などの楽しみ方ができるらしいです。




ローズマリー



オレガノ(お花は違うよ～）




イタリアンパセリ




ミント


言わずと知れた、お料理などにも使える、有名なハーブ達。
葉をこすると、ちょっと苦い、でもハーブらしい香り。
なんか、心も体もすぅーっとする感じ。

日本のハーブ、みょうがや紫蘇もいらっしゃいますよ！

そろそろ、バジルが欲しいなぁ…。




最近、ちょこっとラベンダーも植えてみました。

タグ：庭 ガーデニング ハーブ

コメント 3

sihoさんは　ほんとたくさんの種類のハーブをもってますね。いいな！
そういえば、もう何年も前になりますが、本場プロバンスを車で走ったとき、荒れ地に咲き誇ったハーブを摘んで　あっという間に手いっぱいのブーケを作ったのを　想い出します。　　あんなのは、もう経験できないなあー。

by mimi (2010-05-23 17:14) 

mimiさん★　コメントありがとうございます！

プロヴァンス行かれたのですね！いいですよね～♪
南仏、イギリス…ヨーロッパはやっぱり気候も大地の質や広さや歴史も違うから、ハーブなどの植物の育ち方もスケールも断然素晴らしいですよね。
もちろん日本の北海道などもすごいと思うし。

もうすぐやってくる日本の梅雨は、ちょっと苦手～。
by SHIHO (2010-05-24 21:01) 

いつも参考にしております。
また遊びにきます。
ありがとうございます。
by ハーブの種類 (2010-07-01 16:49)